Immer mehr Öfen warden heute mit Glaskeramikkochfeld gebaut. Viele kennen das Glaskeramikkochfeld unter dem Namen Ceranfeld. Aber Ceran ist ein geschützter Name. Ceran der Name den die Schott AG in Mainz ihrem Glaskeramikkochfeld gegeben hat. Aber der Name Ceran hat sich bei den Verbrauchern durchgesetzt. Das zeigt sicher auch von welcher Qualität die Glaskeramikkochfelder sind. Glaskeramikkochfelder gibt es seit 1971. Inzwischen wurden weltweit mehr als 100 MillionenKochfelder verkauft. . Das Problem bei diesen Kochfeldern sind Schwermetalle. Auch hier ist die Firma Schott Vorreiter. Die Firma Schott hat unter der Bezeichnung Eco-friendly die ersten Kochfelder ohne Schwermetalle produziert. Inzwischen werden rund 70 % aller Kochfelder ohne Schwermetall hergestellt.
Das Besondere an einem Glaskeramikkochfeld ist die hohe Durchlässigkeit der Wärmestrahlung. Das Glaskeramikkochfeld hat die gleiche Dämpfungskonstante wie Glas für elektromagnetische Wellen im Infrarotbereich. Dazu kommt das die Glaskeramikkochfelder fast keine Wärmeausdehnung besitzen. Außerdem besitzen sie eine glatte, porenfreie Oberfläche. Deshalb lassen sich Glaskeramikkochfelder leicht reinigen und sehen immer schön aus. Bei einem Glaskeramikkochfeld wird die Wärme nicht durch Wärmeleitung sondern durch Wärmestrahlung erreicht. Im Gegensatz zu den normalen Herdplatten bleiben deshalb die Felder direkt neben den Kochstellen kalt. Das verringert gleichzeitig die Gefahrenquellen, weil man sich nicht so mehrverbrennen kann. Außerdem sind Glaskeramikkochfelder sparsamer im Energieverbrauch. Der teuere Anschaffungspreis hat sich dadurch schnell wieder amortisiert.
Kochfeld Glaskeramik
Das Kochfeld Glaskeramik gibt es inzwischen in mehreren Variationen. Wenn schon das Kochfeld Glaskeramik eine Revolution in der Küche war, dann ist das Kochen mit Induktionswärme die Steigerung.
AEG Glaskeramikkochfeld
Das AEG Glaskeramikkochfeld bietet nicht nur die gewohnt gute Qualität der elektrischen Geräteaus dem Hause AEG, sondern es zeigt auch wie vielseitig individuell es eingesetzt werden kann.
Glaskeramikkochfeld Autark
Auch ein Glaskeramikkochfeld Autark kocht nicht so ganz von allein, aber es kann die Küche ein bisschen interessanter gestalten. .
AEG Glaskeramikkochfeld
Wer auf die Qualität eines AEG Glaskeramikkochfeldes setzt, setzt auf Qualität, die den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Das AEG Glaskeramikkochfeld gibt es in verschiedenen Varianten.
Bosch Glaskeramik Kochfeld
Das Bosch Glaskeramik Kochfeld bietet mit seinen verschiedenen Ausführungen garantiert für jeden das Richtige. Das Bosch Glaskeramik Kochfeld gibt es mit Heizwendeln mit Halogen und als Induktionskochfeld.
Glaskeramikkochfelder haben natürlich noch viele andere Vorteile. Nicht nur dass man deutlich an energiekosten sparen kann, lassen sie sich auch noch bedeutend besser reinigen. Für Glaskeramikkochfelder gibt es einen speziellen Reiniger, der die Oberfläche nicht beschädigt. Das Problem bei Glaskeramikkochfelder ist die Tatsache dass Wärmeleitung nicht mehr in vollem Maße gegeben ist wenn die Oberfläche beschädigt ist. Deshalb darf für die Reinigung dieser Kochfelder auch keine herkömmliche Scheuermilch verwendet werden. Der Spezielle Reiniger für Keramikkochfelder hinterlässt keinerlei Spuren und ist trotzdem hoch wirkungsvoll. Mit dem richtigen Reiniger kann das Glaskeramikkochfeld viele Jahre lang schön bleiben.
Ein Glaskeramikkochfeld ist gegenüber mechanischen Belastungen fast unempfindlich. Unempfindlich ist das Glaskeramikkochfeld auch gegenüber Temperaturschocks. So können Glaskeramikkochfelder einen Temperaturunterschied von 750 Grad Celsius, Außerdem ist das Glaskeramikkochfeld stark hitzedurchlässig. Die Wärme die die unter der Glaskeramikoberfläche befindlichen Heizspiralen trifft wird fast ohne Verluste an die Töpfe oder Pfannen abgegeben. Dadurch wird das Kochgeschirr direkt und schnell aufgeheizt. Die Platten sind dadurch schneller heiß und der Kochvorgang beginnt bedeutend zeitiger. Das spart neben der Zeit auch viel Energie. Wird das Glaskeramikkochfeld abgestellt, ist es innerhalb kürzester Zeit wieder kalt. Das ist ein großer Vorteil beim punktgenauen Garen.